Mars torta koja se topi u ustima! Jednostavno, brzo i veoma ukusno! 😋
- Sastojci:
Jaja 3 kom.
80 gr.šećera
prstohvat soli.
30ml. ulja - 50ml. mlijeka
80 gr brašna
20g kakao
prašak za pecivo 1 kašičica.
Tepsija 20 cm ali sam u videu koristila od 24 cm.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 25-30 minuta.
Biskvit podeliti na tri dela.Pjenasti fil:
- Tamna čokolada 100g.
Mliječna čokolada 100g.
Topla slatka pavlaka 33-36% 100g.
Promiješajte glatko i ostavite da se ohladi.
mlijeko ili voda 60 ml.
Instant želatin 10g.
Ostavite da djeluje 7-10 minuta.
Veoma hladna krema 33-36% 350g.
Dodajte otopljenu čokoladu i promiješajte.
Otopite želatin (koristite mikrotalasnu ). Temperatura ne bi trebalo da pređe 60 °C).
Dobro promiješajte.
Biskvit natopiti mlijekom ili kremom.Ostavite u frižideru 4-6 sati.
glazura:
Mliječna čokolada 150g. Rastopiti.
Biljno ulje 30g.
Detaljan postupak izrade pogledajte u vidu:
Ukoliko želite napraviti domaći karamel za ovu tortu onda pogledajte kako:
Hvala na gledanju i prijatno!
Izvor: Semberska kuhinja
