Prvi sneg zahteva i prvi kuvani kupus. Skuvajte danas ovo fenomenalno jelo i obradujte ukućane
Kupus iseckati na krupnije pa malo proprati u hladnoj vodi u zavisnosti dali je jako ili slabije kiseo. Dodati u ekspres lonac ili šerpu jednu glavicu seckanog kupusa pa u sredinu poređati suvu kolenicu i slaninicu, lorber, pa odozgo naseckajte drugu glavicu. Dodati mast, alevu i ljutu papriku, biber i očišćen i naseckan beli luk. Naliti vodom da ogrezne i staviti na tiho da se kuva oko sat ipo da voda uvri.
SASTOJCI
- 2 glavice kiselog kupusa
- 1 suva svinjska kolenica
- 200 gr suve slanine
- 1 kašika masti
- glavica belog luka
- aleve paprike
- so i biber
Autor: stvarukusa.rs
