Po Italijanskom receptu…

POTREBNI SASTOJCI:

180 grrama pšeničnog brašna

5 kom. jabuka

130 grama šećera

50 grama putera

pola kesice praška za pecivo

2 žumanceta

130 mililitara mleka

prstohvat soli.

NACIN PRIPREME:

Prvo zumanca mutimo sa šećerom dok se šećer ne rastopi i smesa ne posvetli.

Puter otapamo i polovinu otopljenog maslaca dodajemo u prethodno umućenu smesu. Dodajemo mleko i mešamo.

Dodajemo prstohvat soli, prosejano brašno, i prašak za pecivo. Sve dobro mešamo.

Kalup prekrivamo papirom za pečenje i sipamo masu za testo.

Oguljene jabuke sečemo na kriške.

Slažemo ih u testo vertikalno. Što više jabuka, time je kolač ukusniji.

Italijanska šarlota od jabuka. Kolač koji se topi u ustima!

Odozgo prekrivamo preostalom polovinom otopljenog putera i posipamo sa 3 kašike šećera.

Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-35 minuta (ili dok ne porumeni).