Od mlevenog mesa i smese za pohovanje, žumanceta, pavlake, malo crnog luka, začina i isečenog peršuna naparaviti testo i oblikovati knedlice veličine 3 cm.
Vrelom vodom (1/8 l) preliti pečurke i sačekati 5 minuta da nabubre.
Oljuštiti crni luk i iseći ga na kockice.
Zagrejati maslac, dodati knedlice i pržiti ih dok ne dobiju zlatnomrku boju.
Izvaditi ih i staviti na zagrejanu činiju.
Kockice luka pržiti dok ne dobiju lepu žutu boju.
Dodati pečurke zajedno sa tečnošću iz konzerve i preliv u prahu.
