Obaren pasulj pomešati sa hlebom natopljenim u mleko, samleti, dodati jaja, začiniti, zamesiti, formirati šnicle, uvaljati ih u prezle i pržiti na vrelom ulju.
Suve pečurke skuvati u neposoljenoj vodi a sveže oprati i usitniti.
Na maslacu propržiti luk i pečurke, posuti brašnom, zaliti supom i kuvati 10-15 minuta.
Umak začiniti po ukusu, posuti peršunom i kratko u njemu prokuvati šnicle od pasulja.
