Sastojci…
*Biskvit*
5 dcl brašna
2 dcl šećera
4 dcl mlijeka
5 žlica ulja
2 žlice pekmeza ili marmelade
1 žlićica soda bikarbone
1 žlica začina za medenjake.
*Premaz*
10 dkg tamne čokolade
5 žlica pekmeza
*glazura*
10 dkg tamne čokolade
5 dkg margarina
ulja toliko da dobijete glatku glazuru.
Priprema :
Od sastojaka za biskvit izmutite smjesu, dodajte dvije dobre žlice pekmeza, sve zajedno izmješajte, pola smjese stavite u namazanu i brašnom posutu tepsiju, pecite 15 minuta na 180 C.
Otopite čokoladu – u vruću dodajte pet žlica pekmeza, dobro izmješajte da se sjedini.
S tom smjesom premažite prvu polovicu pečenog biskvita pazeći da ne idete do kraja rubova.
Na to sipajte drugu polovicu biskvita i sve zajedno pecite 15 minuta da biskvit lijepo porumeni.
Kada se kolač ohladi preko njega stavite čokoladnu glazuru.
