Sastojci…🥖🥯🥐
500g bijelog psenicnog brasna ili 300g bijelog i 200 g integralnog brasna
1 kesica suhog kvasca 7g, (moze i 20 g friskog)
1VK secera
1MK soli
1 jaje
125ml mlakog mlijeka
125ml mlake vode
90ml ulja
*za premaz*
1VK sitnog kukuruznog brasna
2VK tecnog jogurta.
*Priprema*
1. Prosijte brasno u zdjelu i dodajte suhi kvasac, secer, sol i jaje.
Dodajte mlako mlijeko, vodu i ulje. Umijesite glatko neljepljivo tijesto. Tijesto ne treba da stoji, mozete odmah dalje raditi s njim.
2. Pripremite pleh oblozen pek papirom. Oblikujte 10-11 malih loptica koje redate na pleh.
3. U maloj zdjelici promijesajte kukuruzno brasno s jogurtom da dobijete lijepu glatku smjesu. Malenom kasicicom nanesite na svaku lopticu malo smjese.
4. Razmazite cetkicom smjesu po pecivima. Ukljucite pecnicu nek se zagrije na 200 stepeni. Nekih 10ak minuta. Zatim stavite pleh u pecnicu.
Prvo nekih 5-10 minuta peci na 200 stepeni. Kada su peciva malo nadosla i kada se odozgo korica raspucala tad smanjite na 180 stepeni i pecite jos 10-15 minuta ovisno o vasoj pecnici.
5. Peciva su gotova kada su dobila zlatnosmedju boju.
Napomena : Može se koristiti kao predjelo sa slanim prilozima ali i kao dezert uz slatke namaze…
