Priprema :

1. Opran i osušen krompir pecite pola sata u zagrejanoj rerni. Kad omekša izvadite, ohladite i na svakom odsecite gornji sloj po dužini.
2. Krompire izdubite a dobijenu masu izgnječite i pomešajte sa sledećom sastojcima. Dodajte umućeni margarin, pavlaku, so i malo muskatnog orascica.
3. U pire dodajte šne od belanaca, izrendani kačkavalj i mešavinu sitno iseckanog peršuna i belog luka. Dodajte žumanca pa ih podelite na 2 dela.
4. U jednu polovinu umešajte seckane pečurke proprzene na ulju a u drugu iseckanu i proprženu slaninu.
5. Krompire naizmenicno punite jednim i drugim nadevom pa vratite u zagrejanu rernu da se dodatno jos malo zapeku. Prijatno!!!