Sastojci…🍎🫛

4 jaja
75 g šećera
1 vanilin šećer
125 ml mlijeka
75 ml ulja
100 g oštrog brašna
100 g rogača
1 prašak za pecivo <#>
1 kašičica cimeta
4 veće jabuke.

Za glazuru :

125 g čokolade za kuhanje
25 g margarina
2 kašike ulja.

Priprema :

1 : Najprije ogulite jabuke. U jednoj posudi sjedinite suhe sastojke :
Brašno, rogač, prašak za pecivo i cimet.
2 : U većoj posudi mikserom umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom najmanje 5 minuta na najvećoj brzini dok ne postanu pjenasta i narastu.
Dodajte mlijeko i ulje pa kratko izmiješajte.
3 : U tu smjesu dodajte mješavinu suhih sastojaka i sjedinite sve mikserom na najmanjoj brzini dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
4 : Na kraju narendajte jabuke direktno u smjesu i promiješajte ručno kašikom.
Preporučuje se da se rendaju neposredno prije dodavanja kako ne bi pustile previše soka.
Korištene su zelene jabuke Granny Smith ali može i druga sorta.
5 : Pripremite pleh veličine 30×20 cm, blago ga nauljite i pobrašnite pa izlijte smjesu.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta. Provjerite čačkalicom da li je pečeno.
6 : Kada se kolač malo ohladi, prelijte ga glazurom.
Za glazuru otopite čokoladu, margarin i ulje na blagoj vatri uz miješanje dok se sve ne sjedini.
7 : Kolač izrežite na kocke i poslužite. Prijatno!