Sastojci…🥩🥬🥩
Jedna glavica kupusa srednje veličine (oko 700 g)
-oko 400 g mesa sa roštilja
(kobasice, ćevapi, pileći ražnjići…)
-jedna veća glavica crnog luka
-velika kašika svinjske masti
-so, biber, slatka mljevena paprika, kumin.
Priprema :
U dubljoj šerpi zagrijte mast i na njoj propržite sitno isjec-kani crni luk. Dok se luk dinsta, očistite kupus i sitno ga isjeckajte (ne kao za salatu, već na malo krupnije komade).
Kada luk požuti, na njega spustite kupus i pržite ga dok ne omekša, oko petnaestak minuta.
Zatim dodajte so, biber, mljevenu slatku papriku i kumin.
Umjesto kumina možete koristiti kim, slične su arome, a odlično se slažu uz kupus.
Ako nemate prethodno pripremljeno meso sa roštilja, ispecite ga, sitno isjeckajte i dodajte kupusu kad omekša.
Propržite još par minuta sve zajedno i ručak je gotov.
