Sočna posna torta s pomorandžom koju svi obožavaju

Isprobaj ovaj proveren recept za sočnu posnu tortu od pomorandže koja oduševljava i izgledom i ukusom.

🍊 Posna torta s ukusom pomorandže – mirisna, sočna i puna domaće topline

Postoje kolači koji jednostavno mirišu na dom.
Ova posna torta s pomorandžom upravo je takva – lagana, sočna i osvežavajuća, a opet dovoljno bogata da zasladi svaku trpezu, bilo da je post, slava ili nedeljni ručak sa porodicom.

Sastojci

🌰 Za koru:

• 200 g lešnika (blago pečenih i samlevenih)

• 150 g brašna

• 180 g šećera

• 3 kašike kakaa

• 1 prašak za pecivo

• Rendana korica jedne pomorandže

• 2 kašike marmelade od kajsije

• 200 ml ulja

• 220 ml kisele vode

👉 Smesa se podeli na 3 jednaka dela (otprilike po 360 g svaka) za tri kore.

🍮 Za fil:

• 4 pudinga od vanile

• 1 l soka od pomorandže

• 8 kašika šećera

• 100 g šećera u prahu

• 100 g mlevenih oraha

• 1 margarin (posni)

Priprema

1️⃣ Kore

U činiji sjedini sve suve sastojke: brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, rendanu koricu pomorandže i samlevene lešnike.
Dodaj ulje, kiselu vodu i marmeladu od kajsije, pa sve lagano izmešaj dok ne dobiješ glatku, polugustu smesu.
Podeli smesu na tri dela i ispeci tri kore (svaku po 10–12 minuta na 180°C).
Kore ostavi da se prohlade i omekšaju.

2️⃣ Fil

U 1 l soka od pomorandže skuvaj 4 pudinga od vanile sa 8 kašika šećera, uz stalno mešanje, dok se ne zgusne.
Kad se puding ohladi, dodaj margarin, šećer u prahu i mlevene orahe, pa dobro umutiti mikserom dok ne postane svilenkasto gladak fil.
Miris pomorandže već tada ispuni celu kuhinju. 🍊

3️⃣ Slaganje

Na tacnu stavi prvu koru, premaži trećinom fila, pa ponovi postupak dok ne potrošiš sve.
Premaži tortu i sa strane, a zatim je, po želji, pospi rendanom koricom pomorandže, seckanim lešnicima ili listićima badema.

Ohladi je nekoliko sati (najbolje preko noći) – tada se svi mirisi sjedine, a tekstura postane savršeno meka i sočna.

💛 Poslužite s osmehom

Svaki zalogaj ove torte nosi blagu kiselkastu notu pomorandže, toplinu lešnika i nežnu vanilastu kremu.
Savršena je kada želiš da pokažeš da i posna torta može biti raskošna, mirisna i nezaboravna.