Sastojci…🍖🥔🧄🐟
Potrebno je :
- 600 g junećeg filea
- 1 konzerva sardina
- 4 parčeta kukuruznog hleba
- peršun
- 1 limun
- 2 kašičice ruzmarina
- 2 kašičice majčine dušice
- 1 češanj belog luka
- 2 oljuštena krompira
- 2 kašike šerija
- maslinovo ulje
- so
- mleveni crni biber.
Priprema :
- File isečemo na 4 parčeta. Parcad mesa posolimo i malo istanjimo kuvarskim čekićem.
- Beli luk, sardine i suve začine posolimo i isitnimo mikserom. Krompir iseći kao za pomfrit i pržimo.
- Na maslinovom ulju ispržimo parčad filea.
- Hlebu skinemo korice i serviramo, tako što meso stavimo preko hleba a preko mesa sos od luka i sardina.
- Jesti uz pomfrit. Jelo se služi rashladjeno.
- Uz ovo jelo je dobro popiti kvalitetno suvo crno vino…
PRIJATNO…
