Sve sastojke iseckati, meso na kockice a luk i turšiju od prilike, malo sitnije.
U tiganj sipati ulje da prekrije dno pa naredjati prvo luk pa meso i na kraju turšiju.
Sipati zatim malo kečapa, (mada može i bez njega) so i malo bibera.
Prvo sve malo propržiti da sastojci puste mirise oko 15 minuta pa naliti vodom da prekrije sastojke i krčkati oko 1,5 h dok meso ne bude mekano a voda ispari.
