Mekan i sočan
Priprema:
Umutiti belanca pa postepeno dodavati šećer i vanilin šećer. Kada su dobro umućena dodavati jedno po jedno žumance, izmešati pa polagano dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Kada dodajete brašno onda isključite mikser na najslabiju brzinu i samo lagano izmešajte..
Smesu uliti u tepsiju obloženu pek papirom i peci oko 20-25 min na 180 stepeni. Pustiti da se pandispan malo ohladi pa ga izvadite iz tepsije i nožem izbodite na više mesta. U tepsiju ulijte slatku pavlaku pa onda na nju položite pandispan naopačke okrenut, onaj deo što je bio gore sad ide dole.
Ostavite da odstoji desetak minuta pa zatim izmešajte mleko i kondenzovano mleko pa njime prelijte odozgo..Pustite malo neka odstoji da mleko fino upije pa premažite karamel kremom. Dobro ohladite i uživajte u predivnom kolaču.
Prijatno!
Sastojci:
- 6 jaja
- 100 gr šećera
- 200 gr brašna
- pola peciva
- 1 vanilin šećera
Preliv:
- 400 ml slatke pavlake
- 300 ml condenziranoga mleka
- 800 ml obicnoga mleka
Preliv 2:
- 300 gr karamel krema
stil/kurir
