Goveđi biftek sitno iseckati ili samleti u fine sitne komadice. Potom ga staviti u frizider da se dobro ohladi pre pripreme i posluženja.
Umutiti 4 žumanceta, dodati majonez, kečap, senf, sitno seckane kapre, luk i kisele krastavce. U tu smesu dodati po želji so, biber, alevu papriku, beli luk u prahu i sitno seckan sveži peršun. Dodati takodje dve supene kašike vorčester sosa i po želji tabasko sos.
Pomešati sitno seckan biftek iz frižidera sa smesom. Tako pripremljeno meso služiti na tanjiru uz pomfri i salatu po zelji.
Ja licno preferiram zelenu salatu sa lukom i paradajzom sa malo majoneza, pavlake i balsamicom.
