Kremasti kolač bez mlijeka i jaja…🍰🍰🍰
Ako postite, a želite pripremiti nešto slatko i kremasto, posni trostruki užitak je odličan izbor.
Ovaj kolač nastao je iz popularne mrsne verzije,ali je prilagođen postu – bez mlijeka i jaja.
Kombinacija korice sa orasima, dva sloja kreme (vanila i čokolada) i petit keksa daje bogat i uravnotežen ukus koji će se dopasti svima.
Sastojci :
Za koru
150 g brašna
6 kašika šećera
4 kašike mljevenih oraha
100 ml mineralne vode
50 ml ulja
10 g praška za pecivo.
Fil :
1 l vode ili biljnog mlijeka (sojino, bademovo ili kokosovo)
6 kašika šećera
120 g pudinga od vanile ili skroba
200 g margarina
100 g šećera u prahu
100 g posne čokolade
3 kašike mljevenih oraha.
Još :
150 g petit keksa
malo soka za natapanje kore.
Priprema :
Od 1 l tečnosti odvojite oko 200 ml, a ostatak stavite da provri.
U odvojeni dio dodajte puding i šećer pa dobro izmiješajte da nema grudvica.
Kada tečnost provri, zakuvajte puding i miješajte dok se ne zgusne.
Sklonite sa vatre, pokrijte folijom i ostavite da se ohladi.
Rernu zagrijte na 180°C.
Pomiješajte brašno, orahe i prašak za pecivo.
Dodajte ulje i mineralnu vodu pa sve sjedinite.
Smjesu rasporedite u pleh 30 × 20 cm ili 32 × 23 cm obložen papirom za pečenje.
Pecite oko 20 minuta dok kora ne porumeni.
Umutite margarin sa šećerom u prahu.
Ohlađen puding kratko izmiksajte pa ga sjedinite sa margarinom.
Kremu podijelite na dva dijela.
U prvi dio dodajte orahe.
U drugi dio dodajte otopljenu i prohlađenu čokoladu.
Isprskajte koru sa malo soka.
Premažite prvi fil.
Poslažite red petit keksa kratko umočenih u sok ili biljno mlijeko.
Preko nanesite drugi fil i poravnajte.
Po želji dekorisite.
Kolač ostavite u frižideru nekoliko sati kako bi keks omekšao i kolač se stegao.
Savjeti za najbolji rezultat
Koru nemojte previše natapati sokom.
Biljno mlijeko daje kremi bogatiji ukus.
Kolač je najukusniji nakon nekoliko sati hlađenja.
About the Author
