Nimalo ne zaostaje za originalom – uzećete parče više…🎂
Za kore :
100 g šećera
150 g meda
3 šoljice (80 ml) vode
200 g brašna
malo cimeta
150 g mljevenih oraha
1 kašicica sode bikarbone.
Za fil :
300 g mljevenih oraha
250 g šećera
1 kesica vanilinog šećera
1 šoljica vode
100 g čokolade za kuvanje
1 (250 g) margarin.
Priprema :
Rernu zagrijte na 180 stepeni.
U jednoj posudi pomiješajte med, vodu i šećer.
Zasebno u posudi pomešajte brašno, cimet, orahe i sodu bikarbonu.
Tu smesu dodajte smjesi sa medom, pa varjačom sjedinite.
U pleh obložen pek papirom rasporedite ravnomerno smesu.
Pecite kore 20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
Prohlađenu koru podijelite na 3 dela.
U šerpu sipajte vodu i šećere pa na tihoj vatri zagrijte do ključanja.
Skinite sa ringle kada se šećer istopi pa dodajte izlomljene komade čokolade i mljevene orahe.
Sjedinite varjačom sastojke.
U zasebnoj posudi pjenasto umutite margarin pa pomiješajte sa prohlađenim filom.
Umutite dobro pa tim filom premažite kore i tortu sa strane odozgo.
Pospite tortu rendanom čokoladom i mljevenim orasima.
About the Author
