Priprema :

Batake namazati bosiljkom, biberom i solju.
Poređati u pleh staviti ruzmarin i malo naliti vodu i ulje ili mast (ja stavim sve ovo u kesu za pečenje i onda ne stavljam ni ulje ni mast nego samo vodu i pred kraj izvadim iz kese i pustim da se malo zapeće kako bi dobili hrskavu kozicu) a peći na 250 stepeni.
Krompir skuvati i napraviti pire.
Iseckati sitno praziluk, tikvice i patlidžan i sve prodinstati na malo ulja, naliti sa vodom i krčkati da delimicno sva voda ispari pa umesati so, obareni brokoli i kašiku pavlake.
Sve dobro sjediniti.
Izrendati kupus i napraviti salatu.