Skip to content
Sastojci…🦆
Potrebno je :
- 1 patka
- 1 konzerva ananasa
- 1 dunja
- 1 jabuka
- 1 glavica crnog luka
- 75 ml belog vina
- po ukusu so
- biber
- suvi biljni začin.
Priprema :
- Patku posoliti, pobiberiti i malo staviti začina u unutrašnjost patke.
- Zaviti u najlon kesu i ostaviti u frižideru da prenoći.
- Ananas ocediti, jabuku i dunju izrendati, pomešati oceđen ananas, dunju i jabuku.
- Zatim iseckati crni luk i zaliti sa 75 ml belog vina.
- Dodati jednu vezicu seckanog peršuna, poklopiti i ostaviti u frižider da prenoći.
- Ujutro patku napuniti sa oceđenim voćem zatim na pek papir u veću tepsiju staviti napunjenu patku, zatvoriti sa čačkalicama.
- Preliti sa marinadom od voća i sipati još 200 ml vode.
- Staviti u hladnu rernu, uključiti rernu na 200 stepeni i lagano peći oko 45 minuta.
- Zatim lagano okrenuti patku pa preliti sa 100 ml hladne vode i još peći oko 35 minuta.
- Prijatno.
Post Views : 65
