Sastojci…🫛🥕🥩

450 g žute boranije
1 veća šargarepa
300 g svinjskog mesa (od buta)
150 ml paradajz soka
malo soli
malo začina
malo ulja.

Priprema :

Meso iseći na komadiće, propržiti ga na zagrejanom ulju.
Kad promeni boju, posoliti i usuti vodu (3-4 šolje).
Kuvati na umerenoj temperaturi 10 minuta pa dodati šargarepu, sečenu na kolutove i boraniju.
Kuvati 20 minuta pa dodati paradajz sok i začin.
Ako tečnost uvri, usuti još solju vode.
Kuvati još malo da meso i boranija omekšaju.