Sastojci…🥩🍄

Za koru :

250 g brašna
1 jaje
120 g putera
3 kašike vode
prstohvat soli

Za fil :

3 mlada luka
250 g mljevenog mesa
300 g gljiva
biber, so, suvi začin
70 ml mlijeka
70 ml kisele pavlake
3 jajeta
peršunov list
100 g rendanog kačkavalja
1 paradajz (bez sredine).

Priprema :

U brašno dodajte puter, jaje, vodu i so, pa zamijesite glatko tijesto.
Ostavite ga u frižideru da odmori dok pripremate fil.
U tiganju propržite sitno sjeckani mladi luk, dodajte mljeveno meso a zatim i isjeckane gljive.
Pržite dok ne ispari tečnost i dodajte začine po ukusu.
Razvucite tijesto prema veličini pleha, izbodite ga viljuškom i pecite 15 minuta na 200 stepeni.
U međuvremenu pomješajte mlijeko, pavlaku i umućena jaja pa dodajte u smjesu s mesom i gljivama.
Na polupečenu koru rasporedite fil, pospite rendanim kačkavaljem i poređajte kriške paradajza.
Po želji dodajte još malo začina a zatim pecite tart na 180 stepeni oko 30 minuta dok ne dobije zlatnu boju i miris koji mami na degustaciju.
Poslužite ga topao i uživajte u jednostavnom a punom ukusu.