Priprema :

Luk očistiti i sitno nasjeckati.
Staviti da se dinsta na malo maslinovog ulja.
Kad luk postane staklast, dodati mu meso.
Nakon desetak minuta sipati čašu vode, mješavinu začina, so, biber, pa kuhati 5-6 minuta.
Zatim sipati pasirani paradajz i krčkati na laganoj vatri 10-tak minuta.
Pred sam kraj staviti origano i sjeckan peršun.
Špagete skuhati u slanoj vodi. Kuhane špagete ocijediti.
Gotove špagete servirati na tanjir, preliti ih umakom i dekorisati listićima svježeg peršuna.