Sastojci…🍫🍩
Piškote (oko 25piškota)
*Krema*
1 l mlijeka
150 g šećera
1 vanilin šećer
140g gustina
50g kokosa
200g margarina za kreme (ili maslaca)
4 dcl slatkog vrhnja
100g čokolade za kuhanje
150g milka noisette.
Priprema :
1. Stavite kuhat 8dcl mlijeka sa šećerom i vanili šećerom.
U preostala 2 dcl razmutite gustin.
Kad mlijeko uzavre maknite s vatre, dodajte mu gustin s mlijekom i uz stalno miješanje vratite na laganu vatru dok ne prokuha.
Maknite s vatre i dodajte kokos.
Ostavite da se dobro ohladi.
U hladno umiješajte margarin.
2. Za čoko kremu kremu stavite grijat slatko vrhnje i dodajte mu čokoladu… miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
Vrhnje ne smije uzavrijet…svako malo maknite s vatre i dobro promiješajte pjenjačom.. pa opet malo vratite na vatru… pa opet maknite i miješajte… i tako par puta dok se čokolada skroz ne rastopi.
3. Slaganje : Na dno tepsije (36 x 21) najprije stavite piškote.. piškote lagano provucite kroz mlijeko… nemojte ih puno namakat u mlijeku… samo ihstavite i izvadite.
Meni je trebalo otprilike 25 piškota (s tim da ćete ih morat malo rezat i prilagodit tepsiji).
Na piškote namažite kokos kremu i sve prelijte čokoladom (čokolada će vam bit u skroz tekućem stanju… tako da kolač zaboravite preko noći u frižideru).
4. Za čoko kremu ja sam koristila milku noisette al možete stavit i samo čokoladu za kuhanje.
