Igrajte se sa testom i napravite divne, izdašne rolatiće
Priprema:
Rastvoriti kvasac u mlakom mleku dodati šećer. Kad se rastopi dodati jaja, koricu limuna i brašno, so i zamesiti mekše glatko testo.
Podeliti na dva dela. U jedan dodati omekšanu čokoladu pa dobro premesiti testo. Ostaviti i jedno i drugo testo pola sata da odmara.
Svako razvući pojedinačno tanje oklagijem. Čokoladni deo namazati džemom i posuti orasima. Preko njega staviti ravučeni svetli deo i pritisnuti rukama. Uviti u rolat. Rolat seći na manje rolatiće i ređati u pleh.
Premazati žumancetom. Ostaviti da odmore 15 min pa ih peći na 180 stepeni C 30 min.
Potrebno je:
- 20 gr kvasca;
- 2 jaja;
- 200 ml mleka;
- 1 kašika ulja;
- korica limuna;
- 300-400 gr brašna;
- 1 kašičica šećera;
- 100 gr ml. čokolade;
- malo soli;
- džem 2 kašike;
- 50 gr mlevenih oraha.
stil/kurir
