Domaća štrudla sa makom – slatkiš koji se pamti

Domaća štrudla sa makom je slatkiš koji se nikad ne zaboravlja, zauvek ostaje u sećanju svih koji su je probali

Priprema: Kvasac izmešati sa malo toplog mleka, jednom kašikom šećera i jednom kašikom brašna. Poklopiti i ostaviti da nadođe. Brašno i so pomešati, dodati jaja, ulje, mleko, vodu, šećer i nadošli kvasac. Zamesiti glatko testo

Ostaviti oko pola sata da se udvostruči, zatim ga premesiti i istresti na radnu površinu. Podeliti na četiri jednaka dela, svaki deo razvući oklagijom i filovati sa makom.

Zaviti u rolat i slagati na podmazanu tespiju. Odgore premazati sa rastopljenim margarinom i umućenim jajetom.

Fil od maka: Mak istresti u jednu posudu, staviti šećer i preliti vrelim mlekom. Mleko dodajte po malo da se ne bi razredio fil.

Štrudle peći na 200 stepeni dok lepo ne porumene. Pečene prekriti krpom i ostaviti da se malo prohlade pa seći.

• 2 jaja
• 3 dc mleka
• 1,5 dcl ulja
• 2 dcl vode
• 3 kašike šećera
• 2 kašičice soli
• 1 kocka kvasca
• Za premaz:
• 1 jaje
• 50 g margarina
• 500 – 600 g maka
• mleko po potrebi
• 300 g šećera

Autor: stvarukusa.rs