MOJA DOBITNA KOMBINACIJA…

Divna kombinacija, orasi i čokolada.
Sastojci:
oko 500 grama brašna tip 400
120 grama margarinaa ili masti
kockica kvasca
kašičica šećera
250 mililitara mleka

60 grama šećera
Fil od oraha i čokolade:
250 grama mlevenih oraha
50 grama rendane čokolade
100 mililitara mleka
3 kašike šećera

20 grama margarina ili putera
Za premazivanje:
žumance i malo vode.

Priprema:
1 Mleko prvo malo zagrejte, jedan deo odvojite i u njemu razmutite kvasac sa kašičicom šećera.

Preostalo mleko sipajte u sud i u tako podgrejano dodajte omekšali margarin i mešajte dok se sav ne istopi.

Dodajte brašno, šećer i na kraju nadošli kvasc i pomešajte.

Zamesite testo i ostavite da se udvostruči. za to vreme pripremite fil :

2 Orahe pomešajte sa šećerom i dodajte krupno narendanu čokoladu.

Mleko zagrejte da bude vrelo i dodajte margarin da se u njemu otopi.

Tako vrelo sipajte preko oraha i čokolade i promešajte.

Mešajte da se smesa izjednači.
3 Nadošlo testo premesite i podelite u dva dela.

Rastanjite testo oklagijom u veći kvadrat. Svaki deo premažite pripremljenim filom (fil podelite u dva).

Sa strane malo testo presavijte kao na slici i urolajte. Prebacite u tepsiju.

Premažite žumancetom koje ste pomešali sa malo vode i pecite na 200 stepeni oko pola sata ili dok ne porumeni.