Predlažemo da danas isprobate toplu čokoladu i to onako kako je Italijani spremaju…🍫🧋
Oni dodaju kukuruzni skrob za gušću strukturu i bolji ukus.
Sastojci :
- 100 g crne čokolade
- 1 kašika kukuruznog skroba
- 1,5 šolja mlijeka
- 1 kašika kakao praha
- 2 kašike šećera
- prstohvat soli.
Priprema :
Isjeckajte crnu čokoladu pa u odvojenoj činiji pomiješajte sa sa 1/4 šolje mlijeka, kukuruznim skrobom pa dobro promiješajte.
U šerpu sipajte 1 šolju mlijeka, šećer kakao i so.
Miješajte na srednjoj temperaturi dok se sastojci ne sjedine pa dodajte isjeckanu čokoladu i smjesu mlijeka i kukuruznog skroba.
Mutite žicom dok se topla čokolada ne zgusne.
About the Author
