AKO VOLITE SLASTICE S KOKOSOM…🥥

SASTOJCI:
Za biskvit:
▪ 2 jaja
▪ 200 g šećer
▪ 200 ml mlijeko
▪ 100 ml ulje

▪ 200 g brašno
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 2 žlice kakaa
Za fil:
▪ 1 litar mlijeka
▪ 250 g šećera
▪ 7 žlica griza
▪ 200 g kokosa.

PRIPREMA: Najprije pripremite fil. U 200 ml mlijeka stavite griz i ostaviti sa strane dok se preostalih 800 ml mlijeka kuha sa šećerom.
Kad prokuha mlijeko, dodjte smjesu mlijeka i griza.

Malo ukuhajte, toliko da bude nešto manje gusto od pudinga. Zatim sklonite s vatre, dodajte kokos i izmiješajte.
Sada je na redu priprema biskvita:

Jaja umutite sa šećerom i kad su dobro umućeni dodate mlijeko, ulje i brašno u koje se predhodno pomiješali prašak za pecivo i kakao.
Pola ove smjese isturite u pleh broj 30 i stavite u pećnicu.

Kad je upola pečeno izvadite iz rerne, rasporedite pripremljeni fil a preko fila preostalu polovinu smjese za biskvit i vratite u pećnicu da se ispeče do kraja.

Izvadite i ukrasite po želji.

Možete tortu preliti čokoladnom glazurom ili je samo posuti kokosom.