🍖MOŽE I OD GOVEDINE…😎
Potrebno je :
- 4 veće juneće šnicle
- 4 režnja slanine
- 2 babure
- 4 pečurke
- glavica crnog luka
- biber
- ulje
- so
Priprema :
- Šnicle izlupati, posoliti i pobiberiti.
- Na svaku šniclu staviti režanj slanine, malo seckanog crnog luka, po jednu pečurku i pola babure.
- Šnicle saviti u rolnu, pričvrstiti belim koncem i pržiti na vrelom ulju.
- Kada porumene, naliti malo vode i ostaviti ih da se lagano krčkaju.
- Kada meso odmekne, izvaditi rolnice, poređati ih na činiju, skinuti konac i preliti sokom u kome su se krčkale.
