Priprema :

1. Luk iseći na kockice i dinstati na ulju, dodati isečenu šargarepu na krupnije kolutove.
2. Očistiti papriku i iseći na deblje trake, pa dinstati sa lukom i šargarepom.
3. žJunetinu iseći na manje kocke i dodati je prethodnom, potom naliti vodom i začiniti (bez aleve paprike).
4. Kuvati na tihoj vatri 1 – 1,5h uz povremeno mešanje i dodavanje vode dok se meso ne skuva.
5. Kada voda dovoljno uvri sipati brašno i alevu papriku (zavisno od željene gustine), dodati vode da bi se dobio sos.
6. Služiti uz testeninu.