Po vašoj želji ovog puta Semberska kuhinja priprema jednu kremastu i fantastičnu tortu Kapri tortu. Ukusom podsjeća na sladoled kapri. Možete je sjeci i kao kolač i kao tortu i može se ukrasiti i sa šlagom i sa fondanom.
U svakom slučaju, ovo je torta toliko fina i toliko osvježavajuća da ćete poželjeti praviti iz nedelje u nedelju ponovo 🙂 No, ono što vam odmah moram reći je to da je ovo torta s kojom ima dosta posla i u koju ide dosta sastojaka, stoga si svakako uzmite najmanje 2 sata za pripremu . No vjerujte, isplati se svaki trud i svaka uložena minuta, jer je ovo doista neponovljiva kombinacija ukusa i tekstura. Nešto što jednostavno morate probati ako volite kremaste kolače 🙂
Ispratite recept i nece biti greske.
Od sastojaka je potrebno:
- -za koru-
- 10 bjelanaca
- 10 kašika šećera
- 6 kašika oraha
- 8 kašika brašna
- 2 praška za pecivo
- Od ovih sastojaka pravimo dvije kore i pečemo u kalupu 24 cm promjera na 180 stepeni oko 12 minuta.
- -za premaz-
- 100 g čokolade
- -vanilin krema-
- 10 žumanaca
- 2 kašike gustina
- 10 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 3 vanilin šećera
- 3 pudinga od vanile
- 1 Maskarpone (500g)
- 250 g margarina
- 1,5 l mlijeka
- -za fil sa malinama-
- 500 g mrznutih malina
- 200 ml vode
- 200 g šećera
- 1 puding po mogućnosti od malina(ja sam koristila od vanile)
- 1 kašika gustina
- Tortu ukrasite po želji.
- Da bi vam bilo lakše da spremite ovu tortu, pogledajte video i tamo vam je prikazano korak po korak postupak pripreme:
- Hvala na povjerenju!
- Izvor: Semberska kuhinja
