U slučaju da imate manju baštu pa imate paradajza sasvim dovoljno za salatu a nedovoljno za pripremu nekih sosova onda je idealno rješenje koje ću vam ponuditi: svaki paradajz koji vam ostane – zamrznite u zamrzivaču. Skupićete tako količinu od koje možete napraviti sos ili kocke za paradajz čorbu.
Kocke za paradajz čorbu su mješavina paradajza (iz zamrzivača i friško ubranog), paprika i luka.
Ja sam koristila
oko 7,5 kg paradajza
6 paprika malo većih (možete svih boja)
oko 1,5 kg crnog luka
3 supene kašike soli
Kada pripremite ovo divno povrće i napravite kocke za paradajz čorbu, možete uvijek da ih koristite i da u svakom trenutku imate prelijepu čorbu za 5 minuta.
Pogledajte u videu o čemu vam govorim:
Nadam se da vam koriste savjeti. Prijatno!
Izvor: Semberska kuhinja
