Jedan brz i jednostavan voćni kolač je uvijek dobrodošao kao osvježenje u ljetnjim danima.Za kolač sa višnjama ne morate uvijek višnje koristiti,ako je sezona trešanja onda upotrijebite trešnje ili ribizle i slično. Meni ovaj kolač više liči na tortu sa višnjama ali u svakom slučaju je mnogo ukusno.
Od sastojaka pripremite:
500-600 g višanja
400 ml vode
200 g šećera
60 g gustina
Višnje možete koristiti svježe a isto tako možete upotrijebiti i mrznute ili iz kompota.
100 g margarina otopite u mikrovalnoj ili ga na vrijeme iznesite na sobnu temperaturu
375 g čokoladnog keksa
50 ml mlijeka
Ukoliko vam se desi da margarin previše istopite kao što se meni desilo u videu, kad ga pomiješate sa keksom i mlijekom onda samo 10 minuta stavite u frižider da se malo stegne i biće vam lako da napravite dno torte od keksa. U kalup veličine 30×20 ravnomjerno raspodjelite keks.
Preko keksa raspodijeliti fil sa višnjama i ostaviti na hlađenje.
250 g sirnog namaza
500 ml slatke pavlake
i sok od pola limuna umutiti i premazati preko višanja. Po želji dodati 2 kašike šećera u prahu.
Posuti sa rendanom čokoladom i spremno je za posluženje.
Detaljan način izrade pogledajte u videu:
Izvor: Semberska kuhinja
