Savršen prilog svakoj vrsti mesa…

Sastojci
1 kg špinata
200 ml mlijeka
1 jaje

1 čehna bijelog luka
1 kašika brašna
1 kašika putera ili ulja.

Način pripreme
Špinat dobro očistite i operite te izrežite na tanke trakice.
Obarite ga u ključaloj vodi nekoliko minuta, saperite i dobro procijedite.

U maloj tavi na ulju ili puteru propržite sitno rendani bijeli luk, dodajte kašiku brašna.
Špinat pomiješajte s mlijekom, dodajte umućeno jaje i smjesu brašna i bijelog luka, začinite i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.