Priprema :

1. Kuvan i oljušten krompir iseče se na tanke kolutove i posoli se, doda kim, majoram, biber i sitno iseckan praziluk.
2. Ostatak praziluka treba propržiti na maslacu, dodati malo brašna i preliti mlekom.
3. U ukuvani sos stavimo propasirani švapski sir i jaje.
4. Krompir vežemo sosom, eventualno začinimo, sve stavimo u činiju od vatrostalnog stakla i pečemo u pećnici dok ne porumeni.