NEOBIČNO A FINO ZA RUČAK O KOME SVI MAŠTAMO…🍲
Sastojci:
– 50 dag mljevenoga mesa
– 1 luk
– 1-2 m.ž vegete
– 1/2 šalice riže
– papar,crvena paprika
– 2-3 češnja češnjak
– 2 l vode
– 1 jaje,mrkva
– 2-3 v.ž kukuruznog brašna ili krušnih mrvica
– 1/2 praška za pecivo
Preljev:
– 200 ml kiseloga vrhnja
– 2 jaja
– 10-15 dag parmezana(ili ribane gaude).
Priprema :
Luk isjeckaj pa ga poprži na malo ulja.
U meso dodati;poprženi luk, češnjak, vegetu, papriku, papar, naribanu mrkvu ,brašno, prašak za pecivo i jaje. Rižu oprati pa prokuhati malo, te dodati u meso. Zamijesiti.
Raditi kuglice veličine ping pong loptice. Zagrijati vodu te polako ubaciti kuglice i kuhati ih na laganoj vatri 15 minuta.
Izvaditi kuglice iz vode, staviti ih u posudu za pečenje, prelijati preljevom (pomiješati vrhnje, jaja i ribani sir).
Peci na 220 stupnjeva oko 15-20 minuta.
Voda u kojoj su se kuhale kuglice može se iskoristiti za juhu, dodati malo tjestenine i zapršku i juha je gotova.
