NE MORATE BITI IZ LESKOVCA…🫑🌶️
Potrebno je:
- 600 g svinjskog mlevenog mesa
- 200 g starog kajmaka
- 100 g pirinča
- 8 dugačkih paprika
- 3 dl ulja
- 2 glavice crnog luka
- tucana ljuta paprika
- aleva paprika
- mleveni biber
- so.
Priprema
- Sveže ili suve paprike oprati i očistiti.
- Suve paprike ostaviti pola časa u toploj vodi, pa ih tek posle toga pripremati. Pirinač obariti.
- Na zagrejanom ulju izdinstati sitno iseckan crni luk. Kad luk omekša, dodati meso, pa još malo propržiti.
- Dodati obaren pirinač, malo mlevenog bibera, kašičicu aleve paprike i pola kašičice ljute tucane paprike.
- Posoliti, dobro promešati i puniti pripremljene paprike.
- Nadevene paprike staviti u podmazanu đuvečaru, preliti ih sa malo ulja i peći oko 10 minuta u vreloj rerni.
- Tople paprike preliti zagrejanim kajmakom.
- Servirati sa krompir pireom.
