Priprema

1. Meso iseći na šnicle, posoliti, svaku malo posuti brašnom i na vrelom ulju zapeći sa obe strane da porumeni.
2. U jednoj činiji izmešati vezu sitno iseckanog peršunovog lista, iseckanog belog luka i mlevenog bibera po ukusu.
3. U šerpu ređati red prženih šnicli, red mase od peršuna i luka dok se sve ne utroši.
4. Potom preliti paradajzom i sipati šolju vode.
5. Poklopiti i kuvati oko 10 minuta.