. Paprike i paradajz iseći na kocke, a pileće meso na tanke duguljaste parčiće i ispržiti u tiganju na zagrejanom maslinovom ulju. U šerpu sa provrelom vodom staviti pirinač da se kuva.
2. Isprženo meso izvaditi iz tiganja i staviti na tanjir obložen salvetom, kako bi upila višak masnoće. U istom tiganju pržiti iseckane paprike i paradajz. Dodati iseckan beli luk, šećer, mešavinu začina i senf.
3. Kada se povrće isprži, u tiganj vratiti isprženo meso. Po želji možete da dodate i pržene kobasice. Začiniti solju i biberom, promešati, pa skloniti tiganj sa šporeta.
4. Skuvani pirinač procediti i preliti hladnom vodom, a zatim dodati u tiganj i sve dobro izmešati.
Prijatno!
SASTOJCI
- 250 g pirinča
- 400 g pilećih grudi
- 2 zelene paprike
- 2 čena belog luka
- 1 paradajz
- 1 kašika šećera
- 1 kašika mešavine začina
- 2 kašike senfa
- Maslinovo ulje
- so, biber
Autor: BastaBalkana.com
