Mmm, miris tog neodoljivog mančmelou kolača uvijek me vrati u djetinjstvo. Moja majka je umiješala ljubav i vještinu u svaki sastojak, stvarajući čarobnu poslasticu koja je osvajala svačije srce. Sočni slojevi mančmelou krema, prožeti uspomenama na tople porodične trenutke, čine ovaj kolač nezaboravnim delikatesom iz mog djetinjstva.
Sastojci
Čoko korica:
- 6 žumanaca
- 6 kasika šećera
- 6 kasika mlijeka
- 6 kasika brašna
- 6 kasika ulja
- 2 kašike kakaa
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kasika gustina
Penasti beli fil:
- 6 kasika secera
- 3 kasike vode
- 6 belanaca
- 8 kašika šećera
Čokoladni preliv:
- 100 g crne čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- 40 g margarina
Postupak rada pogledajte detaljno na videu:
Izvor: Semberska kuhinja
