Priprema :

1. Od mlevenog mesa i smese za pohovanje, žumanceta, pavlake, malo crnog luka, začina i isečenog peršuna naparaviti testo i oblikovati knedlice veličine 3 cm.
2. Vrelom vodom (1/8 l) preliti pečurke i sačekati 5 minuta da nabubre.
3. Oljuštiti crni luk i iseći ga na kockice.
4. Zagrejati maslac, dodati knedlice i pržiti ih dok ne dobiju zlatnomrku boju.
5. Izvaditi ih i staviti na zagrejanu činiju.
6. Kockice luka pržiti dok ne dobiju lepu žutu boju.
7. Dodati pečurke zajedno sa tečnošću iz konzerve i preliv u prahu.
8. Promešati, prokuvati i preliti knedlice.
9. Servirati uz testeninu.