Priprema :

Šnicle izlupati čekićem za meso, premazati ih suvim začinom i senfom.
U dublju činiju poredjati šnicle i preliti ih belim vinom. Tako prelivene ostaviti da odstoje 2-3 sata.
Izvaditi šnicle i poredjati ih u posudu za pečenje sa poklopcem. Meso peći poklopljeno u rerni.
U posudi gde vam je ostalo vino umutiti 1 pavlaku.
Pri kraju pečenja, kada je meso već skoro gotovo dodati šamopinjone isečene na kolutove i sos od pavleke i vina.
Vrtaiti u rernu još 20-tak minuta sa poklopcem, a onda skinuti poklopac i peći još 10-tak minuta!