Pošto znate da volim da snimim nekoga kako pravi neki recept koji mene oduševi, tako i ovog puta imam čast i zadovoljstvo da vam predstavim jedan jednostavan i brz – po meni najjednostavniji recept za kiflice. Ovog puta sam bila u posjeti kod moje prijateljice Jelene i njena majka teta Daliborka me oduševila sa kiflicama. Zamolila sam je da ona to spremi ponovo i da ja to snimim za vas i podijelim recept sa vama. Sa radošću je prihvatila moju molbu i mnogo mi je drago sto cu sa vama da podijelim dio našeg lijepog druženja.
Naravno je da trebate odvojiti vremena za kiflice (oko 2 sata) ali ovo su najjednostavnije kiflice na 4 načina a sve od istog tijesta.
Potrebno vam je :
1 kocka germe ili pakovanje suvog kvasca
100 ml vode
1 kašičica šećera
1 kašičica brašna
To pomiješajte i ostavite da odstoji dok germa ili kvasac ne uzvri.
1 šolja ulja (150 – 160 ml)
400 ml mlakog jogurta
1 kg brašna
1 – 2 kašičice soli
Za fil vam je potrebno :
200 g salame ili šunke
200 g feta sira ili mladog sira (šta god imate pri ruci)
1 jaje
Za premazivanje:
1 žumance
1 margarin (ne potroši se cijeli)
susam ili kim po želji.
U videu ispod pogledajte kako lako i jednostavno teta Daliborka to priprema korak po korak:
Izvor: Semberska kuhinja
