Košta malo, a ukus je kao da je napravljen u najekskluzivnijoj poslastičarnici…

Iznenadili smo se kada smo došli od ovog recepta :

Potrebno: 5 jaja; 5 kašika šećera; 5 kašika brašna; 2 kašike kakaoa; 1 prašak za pecivo; 500 ml mleka.

Za preliv: 250g šećera i 500 ml vode, vanilin šećer
Za fil: 500ml mleka, 5 kašika brašna, 100 g šećera, 1 vanilin šećer.

Priprema :

Umutite 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati 5 žumanaca, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo.

Podmazati pleh i peći koru.

Pečenu koru preliti skuvanim sirupom od 250 g šećera, 500 ml vode, 1 vanilinog šećera.

Toplo na toplo i ostaviti da se ohladi u plehu.

Fil :

Od 0,5 l mleka, 5 kašika brašna, 100 g šećera i 1 vanilinog šećera skuvati beli krem.

Kada se ohladi, dodati mu 250 g putera umućenog sa 1 kašikom šećera u prahu.

Beli fil sipati preko kore.

Preko belog fila preliti 3 štangle čokolade rastopljene sa malo putera.