Priprema

1. Pasulj oprati i skuvati u manjoj količini vode, vodeći računa da se zrna ne raspadnu.
2. Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk.
3. Potom staviti alevu papriku, mleveni biber i so po ukusu.
4. Dodati oceđen pasulj i sve zajedno izmešati.
5. Ovom masom napuniti paprike i svaku zatvoriti kriškom paradajza.
6. Poređati ih u podmazan vatrostalni sud ili šerpu, preliti vodom u kojoj se kuvao pasulj i zapeći u zagrejanoj rerni.