Za današnji ručak predlažemo vam da napravite pečenu piletinu na povrću…🥔🧅🐓🍄🍅

Sastojci :

-3 bataka i karabataka
-2 mlada luka
-200 g šampinjona
-2 tikvice
-2 veća krompira
-200 ml soka od paradajza
-100 ml vode
-so, biber, suvi začin od povrća
-2 kašike masti.

Priprema :

Sat vremena prije pripreme piletinu posolite i pobiberite pa ostavite u frižider.
Mast stavite u dublju tavu i zagrijte je te na nju spuštajte komade piletine da se kožica zapeče.
Okrećite kako bi se zapeklo sa svih strana.
Dok se piletina peče, luk i šampinjone operite i isijecite.
Izvadite piletinu iz tave i na istoj masnoći propržite luk i šampinjone.
Krompir isjeckajte na kockice a isto uradite i sa tikvicama.
Ubacite ih u tavu, kada su luk i šampinjoni već pustili tečnost.
Još malo propržite pa skinite sa vatre.
Dodajte paradajz sok, vodu i začine, tako da povrće ogrezne u tečnosti.
Preko povrća poslažite komade piletine i blago je utisnite u povrće.
Prekrijte alu folijom i stavite da se peče u rerni oko 40 minuta na 180 stepeni.
Desetak minuta pred kraj pečenja piletinu okrenite kako bi i sa donje strane porumenila i ostavite otkriveno da se zapeče.