Očistiti i sitno iseckati glavicu belog luka, dodati kašiku začina, malo soli i mlevenog bibera, izmešati, pa ovom masom natrljati očišćeno pile spolja i iznutra.
Staviti u sud za pečenje, preliti uljem i peći u zagrejanoj rerni.
Kada je skoro pečeno, oko njega staviti 6 svežih očišćenih paprika i dopeći
Služiti uz pire ili obaren krompir.
Napomena : ako nema svežih paprika mogu se staviti paprike iz zamrzivača.
