Bakin recept za dizano tijesto s nadjevom od sira…🫔🫔🫔
Ove rolne od dizanog tijesta pune sira idealne su za doručak, večeru, pa čak i lagani ručak.
Hrskave izvana, mekane iznutra – jednostavno neodoljive!
Sastojci :
Tijesto :
1 kg mekog brašna
1 paketić svježeg kvasca
2 kašičice soli
oko 5 dl mlijeka
margarin (za umakanje rolni)
Nadjev (po želji) :
svježi sir
1 jaje.
Priprema :
1. Kvasac razmutite u pola šolje toplog mlijeka s kašičicom šećera i malo brašna. Poklopite i ostavite da nadođe.
2. Od brašna, nadošlog kvasca, soli i mlijeka zamijesite srednje mekano tijesto. Pokrijte i ostavite da odmori 15 minuta.
3. Tijesto razvaljajte na debljinu oko 1 cm, pa izrežite na kvadrate.
4. Na svaki kvadrat stavite po malo nadjeva od svježeg sira pomiješanog s umućenim jajetom.
5. Kvadrate uvijte u rolne i svaku rolnu umočite u otopljeni margarin.
6. Rolnice slažite jednu do druge u dublji pleh (nije ga potrebno premazivati).
7. Ostatak nadjeva razrijedite s nekoliko kašika mlijeka i prelijte preko složenih rolni. Ostavite da odmore još 30 minuta.
8. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni – prvih 10 minuta na 250 °C, zatim smanjite na 220 °C i pecite dok ne porumene.
Posluživanje :
Poslužite toplo uz čašu jogurta.
Odlično odgovara za doručak, večeru a može poslužiti i kao glavno jelo.
