Neka vas broj sastojaka i neobičan izgled ne obeshrabre da probate ovo fantastično jelo, dostojno pravih gurmana…🐓🥓🌶️🧄
Piletina, sir i paprika u ‘omotu’ od slanine sami za sebe su odlična kombinacija a kada uz sve to dodate odličan sos sa pečurkama – jasno je da ćete dobiti izuzetan obrok. Uz to, izgleda izuzetno zanimljivo.
Sastojci :
800 g pilećih prsa
200 g slanine
2 crvene paprike
100 g feta sira
10 g soli
5 g crnog bibera
30 ml ulja.
Za sos :
250 g smeđe pečurke
30 g putera
30 ml ulja
3 čena bijelog luka
5 g sušenog kopra
5 g ruzmarina
5 g soli
4 g crnog bibera
10 ml soja sosa
150 ml pilećeg bujona
200 ml slatke pavlake za kuvanje
10 g gustina
100 ml vode
10 g peršuna.
Priprema :
Nasložite unakrst dva dugačka parčeta slanine.
Istucite piletinu izrezanu na šnicle, posolite, pobiberite i stavite na sredinu ‘krstića’ od slanine.
About the Author
