Povrće i piletinu (ili ćuretinu) možete da pripremite i servirate na malo drugačiji način od uobičajene šnicle i priloga. Pogledajte naš predlog…
Priprema:
1. Pirinač kuvajte u slanoj kipućoj vodi 20 minuta. Luk oljuštite i isecite na kriške, papriku na trake a brokoli kuvajte u kipućoj supi oko 6 minuta.
2. Svaku šniclu iseckajte na komadiće i pržite na ulju 2-3 minuta. Posolite i pobiberite, dodajte luk i papriku kratko pržite sve zajedno.
3. Brokoli ocedite tako da tečnost od kuvanja sačuvate. Meso izvadite iz tiganja. U prženi luk i papriku umešajte sok od limuna i 150 ml supe od brokolija, ostavite da se kuva 2-3 minuta, po ukusu posolite i pobiberite. Zgusnite sos razmućenim gustinom, vratite meso i poslužite s kuvanim pirinčem.
NAPOMENA: Umesto piletine na ovaj način možete da pripremite i ćuretinu.
Potrebno je:
- 125 g pirinča
- 1 srednje velika glavica luka
- 4 pileće šnicle (od 150 g)
- 1 kašika ulja
- sok od 1 limuna
- 3 paprike
- 1/2 kašike gustina ili kašika brašna
- so, biber
Izvor:Yumama
